ホテルの朝食メニューランキング
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ホテルの朝食メニューランキング
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出張でビジネスホテルに泊まったり、旅行で旅館に宿泊したりする
ことって結構ありますよね。
そこで、質問です。
朝食メニュのベスト3は？
１位 野菜サラダ
２位 味噌汁
３位 おしんこ、、、、の順だそうです。
しかし、反論。
ビジネスホテルの朝食のサラダ。
あれって、ナッパの切りくずのようでなあ〜んにも新鮮じゃないですよね。
それとも安いビジネスに泊まっている私が悪いのかな。
試しに、久しぶりにシティホテルのランチバイキングに出かけてみた。
さすがに、ランチは女性客満載。
８割がた女性。OLだらけ。
早速、サラダコーナーへ。
へぇ〜、凄くいいじゃないですか。彩り、新鮮さ、種類。
それに、様々なドレッシング。
メタボリックのオジサンなら、このサラダだけで充分かも。
やはり、女性客をターゲットにしたランチは、さすが。
ホテルに拍手。
地方の旅館でもこの手は充分参考になる。
みずみずしい野菜レタスを、大きめのボールに山盛りにし、
ポテトサラダと色鮮やかなきゅうりとトマトを添えて、
和風ドレッシングでいただく。
それにサラダは包丁の目を入れない方がなんか新鮮さが伝わる。
朝の食事から、お客様満足主義を考えてみました。
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